Наконец появилась свободная минутка, но уже завтра я уезжаю далеко-далеко, надолго-надолго.

Впереди - настоящая сказка.

Вернусь через месяц, наверное.

Ну а напоследок, рецепт нежного, тающего во рту творожного чизкейка.

I love ... bananas!

Банан, пожалуй, один из самых любимых мною фруктов.

Как же тяжело пройти мимо прилавка с ароматными, яркими бананами...

Однако, в холодильнике бананы быстро теряют свой внешний вид и становятся переспелыми.

Что же делать с такими бананами?

Выход есть!

Они станут прекрасным дополнением к кексам.

Нежные банановые маффины!

 

Кокосовое настроение, мррр

Многим известно о моей любви к кокосовому....да, не к самому кокосу, как таковому, а в его проявлении в десертах, сладостях, выпечке.

Например, я безумно люблю кокосовое мороженое, напоминающее не менее любимые конфеты "Рафаэлло", влюблена в продукцию Kinder, особенно пылаю страстью к Kinder Pingui Кокос и так далее по списку.

Но совсем недавно я открыла для себя необычайно нежное кокосовое печенье.

Рецепт настолько прост, что понравится и начинающим творцам кулинарии, и знатокам этого нелегкого дела, и даже тем леди, которые сидят на диете и ограничивают себя в сладком...

Скажу по секрету, что моя мама настолько влюбилась в это печенье, что просит испечь его чуть ли не каждый день... :)

Хочется снова окунуться в атмосферу праздников, где живут уютная обстановка, счастливые родные и близкие, накрытый праздничный стол, подарки, сюрпризы, кукольное платье и шаловливые локоны.

Долго размышляя на тему: "Чтобы такого подарить?", я пришла к выводу, что самый лучший подарок - подарок, сделанный своими руками и от всего сердца... :)

Как любитель молочной продукции, представляю вашему вниманию рецепт чудесного и нежного творожного печенья, которое я пекла специально для мамы кареглазого.

lovelovelove

I don't need a parachute, baby, if I got you...

скучать по выходным...

сегодня у нас зима, но термометр показывает +3 и дожди шепчутся за спиной.
время утопать в книжках и конспектах, но на это совершенно нет настроения, а разве оно вообще бывает в такое время?
охота вернутся на пару-тройку дней назад, снова оказаться  в Финляндии, снова гулять по магазинам и тратить последние евро на очередную вещицу, покупать свежеиспеченное печенье и пить свежеприготовленные смуффи в Take away.
снова ужинать в уютных ресторанчиках, где подают обалденную форель с хрустящей корочкой.
снова гулять по ночному Хельсинки в поисках открытого кафе, держа тебя за руку.
снова пачкать друг друга мороженым и спорить у кого оно вкуснее, конечно же у меня, оно же банановое,ммм :)
снова засыпать с тобою рядом в ожидании следующего, не менее насыщенного, дня.

снова будить тебя на ранний-ранний завтрак.
снова чувствовать легкость и безмятежность, и совершенно не думать о предстоящей сессии и трудовых буднях.
хочется тепла.
хочется лета.

эй, ну-ка завязывай с этой хандрой,
марш за конспектами!