Многим известно о моей любви к кокосовому....да, не к самому кокосу, как таковому, а в его проявлении в десертах, сладостях, выпечке.
Например, я безумно люблю кокосовое мороженое, напоминающее не менее любимые конфеты "Рафаэлло", влюблена в продукцию Kinder, особенно пылаю страстью к Kinder Pingui Кокос и так далее по списку.
Но совсем недавно я открыла для себя необычайно нежное кокосовое печенье.
Рецепт настолько прост, что понравится и начинающим творцам кулинарии, и знатокам этого нелегкого дела, и даже тем леди, которые сидят на диете и ограничивают себя в сладком...
Скажу по секрету, что моя мама настолько влюбилась в это печенье, что просит испечь его чуть ли не каждый день... :)