Хочется снова окунуться в атмосферу праздников, где живут уютная обстановка, счастливые родные и близкие, накрытый праздничный стол, подарки, сюрпризы, кукольное платье и шаловливые локоны.

Долго размышляя на тему: "Чтобы такого подарить?", я пришла к выводу, что самый лучший подарок - подарок, сделанный своими руками и от всего сердца... :)

Как любитель молочной продукции, представляю вашему вниманию рецепт чудесного и нежного творожного печенья, которое я пекла специально для мамы кареглазого.

Для теста нам понадобится:

• 500 г нежного, мягкого творога 
• 200 г сливочного масла
• 2 ст муки
• кофейная ложка разрыхлителя
• ст.л. сахара
• сахар для украшения

Готовим:

1. Растопленное на водяной бане или подтаявшее в условиях комнатной температуры сливочное масло смешиваем с мукой и разрыхлителем до однородной массы. Старайтесь, чтобы у вас совершенно не осталось комочков. 
2. Для придания более нежного вкуса можно добавить в получившуюся массу на кончике ножа ванильный сахар или ванилин.
3. Ко всем ингредиентам добавляем творог и сахар.
4. Тесто можно убрать на 10 минут в холодильник для более легкого процесса работы с ним в дальнейшем.
5. Поверхность, на которой будем готовить далее, посыпаем мукой.
6. Готовим тарелочку (блюдце) с сахаром, которым будем посыпать наше будущее печенье.
7. Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем его в пласт толщиной 5-7 мм.
8. Вырезаем крупной круглой формой (при ее отсутствии переворачиваем привычный всем стакан и вуаля!) кружочки.
9. Сворачиваем пополам (получаем полукруг) и посыпаем одну сторону сахаром.
10. Сворачиваем наш полукруг еще раз пополам, сахарной стороной внутрь, (получаем уже треугольник) и снова посыпаем одну сторону сахаром.
11. Проделываем шаги 8-10 с оставшимся тестом.
12. Выкладываем получившиеся треугольнички на противень, смазанный маслом, или на пергамент (бумагу для выпечки), сахарной стороной вверх.
13. Выпекаем в духовке до золотисто-коричневого цвета (примерно 15 минут при 180*).
14. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой для красоты.